Alitas de Pollo en Adobo

1 kg Alitas de pollo

1 cebolla seca

1 cebolla tierna

2 dientes de ajos

½ cucharilla tomillo

1 cucharilla sal

1 ½ cucharilla pimiento morrón

¼ cucharilla nuez moscada

½ cucharilla canela

¼ pimiento rojo picante

1 cucharilla pimienta negra

6 gotas tabasco

2 cuchara salsa soja

¼ cuchara aceite

Preparamos las alitas de pollo, quitando las pieles y sobrantes que puedan tener.

Ahora vamos a preparar el adobo, colocando el resto de ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos, y lo mezclamos todo bien.

Poner las alas en un recipiente, apto para horno, y verter el adobo por encima, mezclamos bien, hasta que quede todo bien impregnado.

Dejamos marinar las alitas de pollo con el adobo, durante mínimo 4h en el frigorífico.

Pre-calentamos el horno, con calor por arriba y por abajo, a 200ºC.

Metemos las alitas de pollo al horno durante 35 minutos, hasta que doren, y ya estarán listas para comer.