Las albóndigas de arroz con salsa de tomate es una receta diferente de las tradicionales albóndigas, que únicamente llevan carne. Esta receta es tipica de Sudan, y muy facil de preparar.
[cooked-sharing]
Mezclar el ajo, la cebolla, la carne, la sal, y una pizquita de pimienta, comino y perejil.
Amasar muy bien.
Machacar en un almirez.
Mezclar con el arroz y volver a machacar.
Mojar la mano con aceite o agua y formar deditos y freír.
Preparar salsa de tomate y colocar la carne frita.
Dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Servir caliente junto a un plato de arroz frito.
Ingredientes
Instrucciones
Mezclar el ajo, la cebolla, la carne, la sal, y una pizquita de pimienta, comino y perejil.
Amasar muy bien.
Machacar en un almirez.
Mezclar con el arroz y volver a machacar.
Mojar la mano con aceite o agua y formar deditos y freír.
Preparar salsa de tomate y colocar la carne frita.
Dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Servir caliente junto a un plato de arroz frito.