Los nachos mexicanos son un plato de este país, que consiste en tortillas fritas cubiertas de queso fundido.
Es un plato que se pueden personalizar al gusto, añadiendo carne deshilachada, frijoles, alguna salsa o con chiles jalapeños, haciéndolos más picante, o incluyéndolo todo.
Los nachos se volvieron populares mundialmente, en poco tiempo, pero particularmente en América.
Debido a que son fáciles de preparar, son ideales para una comida o aperitiva con amigos.
Ingredientes
Como preparar Nachos Mexicanos
Lo primero, cogemos una sartén y llevamos a fuego medio con un poco de aceite.
Cortamos las tortillas mexicanas en triángulos y vamos añadiendo a la sartén, con espacio entre ellos, dejamos dorar y le damos la vuelta, hasta que doren por el otro lado, los sacamos a un plato con papel absorbente de cocina (tienen que quedar crujientes).
Repetimos este paso con todas los triángulos de tortillas.
Pre-calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Cogemos una fuente, apta para el horno, añadimos los triángulos de las tortillas y añadimos encima un poco de frijoles, encima abundante queso cheddar y cebollino picado y un trozo de chile y llevamos al horno durante 5 minutos, en la bandeja inferior (tiene que quedar el queso derretido).
Sacamos del horno y añadimos en el centro salsa guacamole y alrededor salsa de pico de gallo con salsa de crema agria por todo los nachos, cortamos un poco de cebollino y listo para comer. Servir caliente.
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Ingredientes
Instrucciones
Lo primero, cogemos una sartén y llevamos a fuego medio con un poco de aceite.
Cortamos las tortillas mexicanas en triángulos y vamos añadiendo a la sartén, con espacio entre ellos, dejamos dorar y le damos la vuelta, hasta que doren por el otro lado, los sacamos a un plato con papel absorbente de cocina (tienen que quedar crujientes).
Repetimos este paso con todas los triángulos de tortillas.
Pre-calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Cogemos una fuente, apta para el horno, añadimos los triángulos de las tortillas y añadimos encima un poco de frijoles, encima abundante queso cheddar y cebollino picado y un trozo de chile y llevamos al horno durante 5 minutos, en la bandeja inferior (tiene que quedar el queso derretido).
Sacamos del horno y añadimos en el centro salsa guacamole y alrededor salsa de pico de gallo con salsa de crema agria por todo los nachos, cortamos un poco de cebollino y listo para comer. Servir caliente.