En el mercado existen muchos pinchos o tapas ideales para la hora del aperitivo ya elaborados, aunque nunca es igual si los preparamos de forma casera. Estas 'tostas' de salmón ahumado con crema agria son una forma sencilla y rápida de poder degustar una de las miles tapas que podemos elaborar.
El salmón ahumado es un pescado que conseguimos al exponer este pescado al humo, consiguiendo un pescado mucho más duradero y con un sabor único. Esta forma de cocinado es muy típica en los países del sur de Europa como Francia, Italia o España. En la actualidad se esta viendo mucho en los 'maki' de comida japonesa.
Es una elaboración sencilla a base de este pescado ahumado con crema agria, muy fácil también de elaborar en menos de 5 minutos y con un final en boca gustoso y fresco.
Si quieres elaborar el pan casero, te dejamos aquí la receta.
Ingredientes
Como preparar Salmón Ahumado con Crema Agria
En un bol añadimos la mostaza, el eneldo y la crema agria y añadimos sal y pimienta, al gusto.
Ponemos las tostas en una fuente, añadimos la mezcla anterior con ayuda de una cuchara y un trozo generoso de salmón ahumado, decorar con un trocito de cebollino por encima.
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Ingredientes
Instrucciones
En un bol añadimos la mostaza, el eneldo y la crema agria y añadimos sal y pimienta, al gusto.
Ponemos las tostas en una fuente, añadimos la mezcla anterior con ayuda de una cuchara y un trozo generoso de salmón ahumado, decorar con un trocito de cebollino por encima.