Compota de manzanas

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Ingredientes:

  • 1kg. de manzanas
  • 75/100gr. de azúcar y agua.

Pasos a seguir:

1) Se pelan las manzanas, se les saca el corazón y se trocean.
2) Introducir las manzanas y el azúcar en una olla y cubrir de agua.
3) Poner la olla al fuego hasta que las manzanas se ablanden.
4) Probar la acidez y ańadir más azúcar si es necesario.
5) Si está muy suelta dejar cocer descubierta hasta que adquiera la consistencia adecuada.
6) Servir caliente o dejar enfriar y lista para servir.

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