Cordero con verduras

Receta ofrecida por http://www.recetasypostres.net

mas recetasVer más recetas de Carnes

Ingredientes:

  • 3/4 de carne de cordero sin hueso
  • 1/4 kg de guisantes desgranados
  • 4 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1/2 kg de patatas
  • Verduras(a elegir)
  • 4 alcachofas tiernas
  • 4 cucharadas de manteca de cerdo y sal.

Pasos a seguir:

1) Cortar en trozos pequeños la carne y las verduras.
2) En una cazuela con la manteca de cerdo pasar la carne.
3) Añadir la cebolla y dar la vuelta a la carne. Cuando la cebolla empiece a dorarse agregar las verduras, echar sal, mezclar durantes un par de minutos y cubrir con agua.
3) Dejar la cazuela durante 30 minutos a fuego lente y listo para servir(caliente).

Regresar a http://www.recetasypostres.net/carnes/conejo-al-romero-133.php