Ensalada de pasta

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Ingredientes:

  • 350gr. de pasta (por ejemplo: espirales)
  • 150gr. de queso en lonchas gruesas
  • 200gr. de jamón cocido en lonchas gruesas
  • 1 pepino
  • Maíz dulce
  • Mayonesa
  • 1 yogur
  • Vinagre
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto.

Pasos a seguir:

1) En una olla, hervimos agua con sal, se echa la pasta y se espera el tiempo de cocción que indique el paquete.
2) Se escurre la pasta.
3) Se corta el jamón y el queso en daditos.
4) Se pela el pepino y se corta en trozos pequeños.
5) Se mezclan 3 cucharadas de mayonesa con 3 de yogur y 3 de vinagre. Se salpimenta y se añade el aceite.
6) Se junta la salsa con la pasta, el maíz y el resto de ingredientes.
7) Se espolvorea un poquito con pimienta y lista para servir fría.

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