Cazuelitas de angulas en microondas

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Ingredientes:

  • 400gr. de angulas frescas
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 dientes de ajo
  • 1 guindilla

Pasos a seguir:

1) Se cogen 4 cazuelitas de barro y se ponen dos ajos enteros y dos cucharadas de aceite de oliva en cada una.
2) Se doran durante 5 minutos.
3) Se deja templar el aceite y se reparten las angulas en las 4 cazuelitas de barro.
4) Añadir un trocito de guindilla a cada cazuela.
5) Se cocen durante 4 minutos, removiendo a media cocción.
6) Retirar del microondas y listo para servir.

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