Pasta glaseada al horno

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Ingredientes:

  • 250gr. de tortellini frescos rellenos de ricotta y espinacas
  • 100gr. de queso mozzarella en rodajas
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 500gr. de salsa napolitana para pasta
  • Un manojo de hojas de albahaca y sal.

Pasos a seguir:

1) Precalentar el horno a 180ºC.
2) Se echa la salsa napolitana en un recipiente hondo y se rebaja con 100ml. de agua.
3) Se añaden los tortellini y las hojas de albahaca al recipiente, se sazona y se remueve todo bien.
4) Se divide la mezcla anterior en dos partes, se colocan las dos mitades en platos individuales y se cubren de mozzarella.
5) Espolvorear con el queso rallado.
6) Colocar los platos en la bandeja del horno, dejar 30 minutos, retirar del horno y listo para servir.

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