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Cordero lechal asado

Cordero lechal asado

Comensales: 4
Tiempo:
Dificultad: media


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Cordero
navidad

Ingredientes:

Pasos a seguir:


1) Machacar bien los dientes de ajo, echarles un poco de sal y con la mezcla resultante untar el cordero.
2) Dejar así 30 minutos, luego broncear con la manteca y salar.
3) Calentar el horno para, posteriormente, introducir el cordero en una cazuela de barro.
4) Cuando se empiece a dorar echar por encima el vino blanco.
5) Darle la vuelta de vez en cuando para que se dore bien por todos lados.
6) Cuando esté crujiente se retira y se le echa por encima el agua y el vinagre.
7) Volver a llevar al horno y dejar 15 minutos.Listo para servir.

Tags: Cordero, navidad,
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