recetas y postres

Ensalada de pasta

350gr. de pasta (por ejemplo: espirales), 150gr. de queso en lonchas gruesas, 200gr. de jamón cocido en lonchas gruesas, 1 pepino, maíz dulce, mayonesa, 1 yogur, vinagre, pimienta, aceite de oliva, sa

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Sangría de Sidra

1/2 botella de sidra, 1 bote de trina de manzana, 1 chorro de ginebra, 1 chorro de licor de manzana, 1 chorro de ron, 2 cucharas de postre de azúcar, trozos pequeños de manzana, 5 cubitos de hielo.

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Croquetas de queso

170gr. de queso fresco, 1 vaso de leche, 50gr. de harina, 50gr. de mantequilla, 4 huevos, aceite, pan rallado, pimienta, sal.

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Pollo asado

1 pollo de 1.5kg. troceado, 6 patatas pequeñas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cebollas, 2 tomates, 100gr. de almendras, 100gr. de piñones, jugo de 1/2 limón, 1 vasito de vino blanco, 1 ramita de

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Sangría de Vino

3/4l. de vino tinto, 1 chorro de Contreau, 1 chorro de Martini, 1/2 vaso de Bacardi, 1/2 vaso de fanta de limón, 20cl. de zumo de piña, 120gr. de azúcar, trozos de manzana, trozos de fresas, cubitos d

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Receta de hoy: Manhattan

Manhattan

Comensales: 1
Tiempo: 2 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes:

45ml. de whisky blended, 15ml. de vermouth dulce, unas gotitas de amargo de angostura (opcional), 1 cereza

Pasos a seguir:

1) Mezclar bien todos los ingredientes con varios cubitos de hielo.
2) Colarlo.
3) Verterlo en una copa de cóctel fría.
4) Añadir la cereza y listo para servir.


Receta de la semana: Boquerones rebozados

Boquerones rebozados

Comensales: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: baja

Ingredientes:

1kg. de boquerones, 3 huevos, harina, aceite de oliva, sal al gusto y limón.

Pasos a seguir:

1) Se limpian los boquerones y se les quita la cabeza y la espina central.
2) Se secan los boquerones, se salan y se enharinan.
3) Se baten los huevos y se rebozan bien los boquerones.
4) Se calienta aceite en una sartén y se fríen los boquerones.
5) Retirar del fuego, disponerlos en una fuente y listos para servir adornados con rodajas de limón.



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