recetas y postres

Ensalada de pasta

350gr. de pasta (por ejemplo: espirales), 150gr. de queso en lonchas gruesas, 200gr. de jamón cocido en lonchas gruesas, 1 pepino, maíz dulce, mayonesa, 1 yogur, vinagre, pimienta, aceite de oliva, sa

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Sangría de Sidra

1/2 botella de sidra, 1 bote de trina de manzana, 1 chorro de ginebra, 1 chorro de licor de manzana, 1 chorro de ron, 2 cucharas de postre de azúcar, trozos pequeños de manzana, 5 cubitos de hielo.

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Croquetas de queso

170gr. de queso fresco, 1 vaso de leche, 50gr. de harina, 50gr. de mantequilla, 4 huevos, aceite, pan rallado, pimienta, sal.

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Pollo asado

1 pollo de 1.5kg. troceado, 6 patatas pequeñas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cebollas, 2 tomates, 100gr. de almendras, 100gr. de piñones, jugo de 1/2 limón, 1 vasito de vino blanco, 1 ramita de

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Sangría de Vino

3/4l. de vino tinto, 1 chorro de Contreau, 1 chorro de Martini, 1/2 vaso de Bacardi, 1/2 vaso de fanta de limón, 20cl. de zumo de piña, 120gr. de azúcar, trozos de manzana, trozos de fresas, cubitos d

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Receta de hoy: Sopa de pimientos

Sopa de pimientos

Comensales: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: baja

Ingredientes:

3 pimientos rojos, 2 dientes de ajo, 1/2 cucharada de pimentón, 200gr. de pan del día anterior, agua, aceite de oliva y sal al gusto.

Pasos a seguir:

1) Se corta el pan en rebanadas finas.
2) Tostar las rebanadas de pan en el horno, retirarlas.
3) Pelar los dientes ajo, lavar los pimientos y cortarlos en cuadraditos.
4) Echar aceite en una cazuela y sofreír los pimientos y los dientes de ajo.
5) Echar el pimentón, sal y verter 1 litro de agua caliente en la cazuela. Dejar en el fuego 20 minutos, aproximadamente.
6) Se coloca el pan en una sopera y se vierte encima el caldo con los pimientos.
7) Se rectifica de sal y listo para servir.


Receta de la semana: Truchas al jamón

Truchas al jamón

Comensales: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: baja

Ingredientes:

4 truchas de 250gr. cada una, 4 lonchas de jamón, aceite, 200gr. de tocino entreverado troceado y sal al gusto.

Pasos a seguir:

1) Se vacían, se limpian, se secan y se sazonan las truchas.
2) Calentar aceite en una sartén y freír el tocino.
3) Se retira el tocino de la sartén y se saltea el jamón en el mismo aceite.
4) Se retiran las lonchas y se colocan en una fuente.
5) Se fríe el pescado en la misma satén.
6) Se retiran las truchas, se colocan sobre las lonchas de jamón y listo para servir.



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