recetas y postres

Ensalada de pasta

350gr. de pasta (por ejemplo: espirales), 150gr. de queso en lonchas gruesas, 200gr. de jamón cocido en lonchas gruesas, 1 pepino, maíz dulce, mayonesa, 1 yogur, vinagre, pimienta, aceite de oliva, sa

Ensalada de pasta Ver receta completa.

Sangría de Sidra

1/2 botella de sidra, 1 bote de trina de manzana, 1 chorro de ginebra, 1 chorro de licor de manzana, 1 chorro de ron, 2 cucharas de postre de azúcar, trozos pequeños de manzana, 5 cubitos de hielo.

Sangría de Sidra Ver receta completa.

Croquetas de queso

170gr. de queso fresco, 1 vaso de leche, 50gr. de harina, 50gr. de mantequilla, 4 huevos, aceite, pan rallado, pimienta, sal.

Croquetas de queso Ver receta completa.

Pollo asado

1 pollo de 1.5kg. troceado, 6 patatas pequeñas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cebollas, 2 tomates, 100gr. de almendras, 100gr. de piñones, jugo de 1/2 limón, 1 vasito de vino blanco, 1 ramita de

Pollo asado Ver receta completa.

Sangría de Vino

3/4l. de vino tinto, 1 chorro de Contreau, 1 chorro de Martini, 1/2 vaso de Bacardi, 1/2 vaso de fanta de limón, 20cl. de zumo de piña, 120gr. de azúcar, trozos de manzana, trozos de fresas, cubitos d

Sangría de Vino Ver receta completa.


Receta de hoy: Alubias blancas con chorizo

Alubias blancas con chorizo

Comensales: 4
Tiempo: 2horas y 15minutos
Dificultad: media

Ingredientes:

250gr. de alubias blancas, 200gr. de chorizo casero, 2 tomates, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, aceite de oliva y sal al gusto.

Pasos a seguir:

1) Se dejan las alubias blancas a remojo 13 horas.
2) Se escurren, se ponen en una olla y se cubren de agua.
3) Se añade la cebolla (cortada en trozos), los ajos (pelados y picados), la hoja de laurel, un chorrito de aceite de oliva y se deja cocer a fuego lento.
4) A media cocción, se añade el chorizo, los tomates (pelados y cortados) y sal.
5) Cuando las alubias estén tiernas, se retira la hoja de laurel y los trozos de cebolla.
6) Se deja en reposo 30 minutos, aproximadamente.
7) Se sirve en un recipiente hondo con el caldo de las propias alubias.


Receta de la semana: Margarita Blue

Margarita Blue

Comensales: 1
Tiempo: 2 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes:

60ml. de tequila, 30ml. de zumo de limón, 30ml. de curazao azul, 4 o 5 hielos

Pasos a seguir:

1) Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar unos minutos.
2) Disponer en una copa con sal y listo para servir.



Webs amigas: Postres