recetas y postres

Ensalada de pasta

350gr. de pasta (por ejemplo: espirales), 150gr. de queso en lonchas gruesas, 200gr. de jamón cocido en lonchas gruesas, 1 pepino, maíz dulce, mayonesa, 1 yogur, vinagre, pimienta, aceite de oliva, sa

Ensalada de pasta Ver receta completa.

Sangría de Sidra

1/2 botella de sidra, 1 bote de trina de manzana, 1 chorro de ginebra, 1 chorro de licor de manzana, 1 chorro de ron, 2 cucharas de postre de azúcar, trozos pequeños de manzana, 5 cubitos de hielo.

Sangría de Sidra Ver receta completa.

Croquetas de queso

170gr. de queso fresco, 1 vaso de leche, 50gr. de harina, 50gr. de mantequilla, 4 huevos, aceite, pan rallado, pimienta, sal.

Croquetas de queso Ver receta completa.

Pollo asado

1 pollo de 1.5kg. troceado, 6 patatas pequeñas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cebollas, 2 tomates, 100gr. de almendras, 100gr. de piñones, jugo de 1/2 limón, 1 vasito de vino blanco, 1 ramita de

Pollo asado Ver receta completa.

Sangría de Vino

3/4l. de vino tinto, 1 chorro de Contreau, 1 chorro de Martini, 1/2 vaso de Bacardi, 1/2 vaso de fanta de limón, 20cl. de zumo de piña, 120gr. de azúcar, trozos de manzana, trozos de fresas, cubitos d

Sangría de Vino Ver receta completa.


Receta de hoy: Bizcocho de nata

Bizcocho de nata

Comensales: 4
Tiempo: 1hora
Dificultad: baja

Ingredientes:

3 huevos, 100gr. de nata, 100gr. de azúcar, ralladura de 1 limón, 200gr. de harina, 20gr. de levadura en polvo y mantequilla.

Pasos a seguir:

1) En un recipiente hondo, batir la nata, el azúcar y los huevos hasta que esté espumoso.
2) Mezclar la harina con la levadura y añadirla a la mezcla anterior.
3) Batir todo bien hasta obtener una pasta muy fina.
4) Engrasar un molde con mantequilla.
5) Verter la mezcla en el molde y llevarlo al horno a 160º durante 45 minutos, aproximadamente.
6) Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar, adornar (si se desea) con nata o rodajas de limón y listo para servir.


Receta de la semana: Flan de moras

Flan de moras

Comensales: 6
Tiempo: 1 hora
Dificultad: media

Ingredientes:

1kg. de moras maduras, 250gr. de azúcar, 4 huevos y 100gr. de nata montada.

Pasos a seguir:

1) Se limpian las moras y se dejan a parte unas pocas para adornar.
2) Se trituran el resto de moras.
3) Se baten los huevos y se mezclan con la nata y con el azúcar.
4) Se añaden las moras trituradas y se mezcla todo bien.
5) Se vierte todo en una flanera y se coce al baño María hasta que cuaje (1/2 hora, aproximadamente).
6) Se vuelca en una fuente redonda y se decora con las moras restantes.
7) Se deja enfriar y listo para servir.



Webs amigas: Postres